Opis
Zemljište: Krečnjacko tlo sa dosta gline i dosta kamena, dobro propustljivo.
Vinifikacija: Kratka hladna maceracija, “Pigage” dva puta dnevno tokom fermentacije zbog bolje ekstrakcije. Odležavanje u tostiranim buradima francuskog hrasta oko 18 meseci, 30% nova burad. Punjeno bez filtracije.
Parametri: Alk 13%
Recenzije
Još nema komentara.