Opis
Zemljište je pretežno krečnjačko.
Vinifikacija: Kratka hladna maceracija, jedan “Pigage” dnevno tokom trajanja alkoholne fermentacije zatim “remontage” zbog nežne ekstrakcije. Odležavanje u francuskom hrastu 16 meseci, 20% buradi je novo, dugo i lagano tostirana, napravljena od francuskog hrasta iz šuma Alier i Jupilles.
Parametri: Alk 13,5%
Recenzije
Još nema komentara.