Opis
Zemljište: Kombinacija krečnjaka i škriljca sa glinom na površinskom sloju.
Vinifikacija: Maceracija u trajanju oko 40 dana zatim je fermentacija komletirana sa sopstvenim kvascima, vino odležava oko 18 meseci u buradima francuskog hrasta kapaciteta 500L.
Senzorika i Organoleptika: Vino ima tamno crvenu boju za narandžastim odsjajem, karakterišu ga arome sumskog voca, sa blagim tonovima drveta i zacina poput vanile. Mocna i duga završnica sa ispoliranim taninima i prijatnim kiselinama.
Parametri: Alk 13,5% vol, PH 3,41 Kiselina 6,5 g/L
Recenzije
Još nema komentara.