Opis
Zemljište: Valovita brda od peščanog granite na vulkanskom tlu nedaleko od mora.
Vinifikacija: Fermentacija u inox tankovima na prirodnim kvascima I kontrolisanoj temperaturi. Nakon fermentacije celokupna količina zajedno sa kvascima odležava oko 18 meseci u bariku francuskog hrasta.
Senzorika i Organoleptika: Nefiltrirano vino intenzivno crvene boje i kompleksnog bukea. Vino obiluje različitim aromama, počev od crvenog voća, preko kafe i kakaa do začina i kože. Vino punog tela sa mekanim taninima.
Parametri: Alk 14% vol, PH 3,55 Kiselina 5,5 g/L
Recenzije
Još nema komentara.